3월6면-남북상법 수신록
- 자연건강
- 2009-12-21 15:40:19
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남북상법 「수신록」 10개조
1. 소식하는 사람에게는 사고(死苦)나 장병(長病)이 없다.
2. 조식(粗食)하는 사람은 빈상(貧相)이라도 행운을 잡는다.
3. 식사 시간이 불규칙한 자는 길상(吉相)이라도 흉하다.
4. 길상이라도 바둑 장기를 좋아하는 자는 출세하지 못한다.
5. 밤참은 대흉(大凶) 늦잠 자는 자는 빈궁단명.
6. 여성이 길상을 자각(自覺)하면 흉상(凶相으로 바뀐다.
7. 조식이라도 대식(大食)하면 흉상으로 바뀐다.
8. 육체 노동자는 대식해도 괜찮다.
9. 인격(人格)은 음식의 절제(節制)에 의해서 결정된다.
10. 운명(運命)의 길흉은 식(食)으로 결정된다.
자연건강 기본식 만드는 법
5부죽 만드는 방법(현미5부죽)
-건강식의 기본-
<준비할 것>
<만드는 방법>
1. 현미는 씻어서 2시간 이상 물에 담구어 놓는다.
2. 압력솥에 현미 1홉에 대하여 물 5~6홉을 넣고 강한 불로 끓인다.
3. 추가 강하게 흔들리면 꺼지지 않을 정도의 불로 25~30분간 끓이고 불을 끄고 그대로 30분이상 뜸들인다.
4. 뚜껑을 열 때는 압력을 완전히 빼고 난 다음에 연다.
<먹는 방법>
1. 1일 1홉이므로 1회에 반만 먹는다.
2. 소금을 뿌려서 잘 깨물어 천천히 먹는다.
3. 식전 30분 식후 3시간은 수분(차, 탕, 물등)을 마시지 말 것. 수분을 마시면 위액이 묽어져 소화를 어렵게 하여 위가 상한다.
두 부
<준비할 것>
<먹는 방법>
※ 두부는 소금을 뿌려서 먹는다. 깨가루, 다시마가루, 파 다진 것을 조금씩 끼얹어 먹는다. 칼슘, 미네랄을 섭취하게 된다.
<주 의 >
1. 소금은 천연 소금 구운 것을 쓴다.
2. 소금의 1인분은 10~15g이다. 녹즙, 5푼죽, 두부에 나누어 뿌려준다.
3. 위가 약한 분은 곱게 친 깨가루, 분말다시마, 파의 분량을 줄여 준다.
<참 고 >
1. 5푼죽은 끓일 때 약간 소금을 넣어도 좋다.
2. 끓인 후 충분히 뜸들이면 퍼져서 더 맛이 있다.
3. 소금은 천연소금을 쓰고 덥혀서 후라이팬으로 약한 불로 충분히 구워준다.
4. 압력솥대신 흙냄비, 오지냄비로 끓여도 맛이 있다.(현미 1홉에 대하여 물 8홉)
<1일량의 칼로리>
현미 1홉(140g) 약 489 칼로리, 두부 (400g) 약 308 칼로리 , 곱게 친 깨가루(20g) 약 110 칼로리, 녹즙(잎 100g) 약 60 칼로리
계 약 967 칼로리 (4정 일본식품표준성분분표에서)
<한마디 메모> ※ 현미분 경단(점심용으로 편리)
<준비할 것>
※ 현미분 70g, 두부 반모(200g), 곱게 친 깨가루 작은 술 1술, 분말다시마 작은 술 1술, 썬파 조금, 소금(당신의 1식 분량)
<만드는 방법>
1. 큰 그릇에 재료를 전부 넣고 잘 섞어 경단을 만든다. 녹즙찌꺼기를 넣으면 더 맛있다.
2. 잘 달구어진 프라이팬에 참기름을 엷게 피고 경단을 늘어 놓고 불을 약하게 하고 뚜껑을 덮고 충분히 시간을 두고 쪄낸다.
※ 점심에 두부를 가져갈 경우 지진 두부로 하던지 물기없이 찌던지 하면 좋다.
(소식건강법 제공)
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