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건강매거진
4월2면-자연건강상식 문답
- 자연건강
- 2009-12-21 15:01:45
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자연건강상식 문답
Q. 식사는 품목(品目)을 많이 먹으면 좋은가?
A. 보건복지부에서는 식사의 양에 대하여 하루의 필요 칼로리를 제시하고 있다. 그러나 이것은 어디까지나 ‘기준’이지 꼭 그대로 하면 과잉 섭취가 되어 버린다. 또 식품의 종류도 ‘1일 30품목’이라고 하고 있는데, 매번 많은 종류를 먹으면 도리어 신체쪽이 이상하게 되어버린다.
예를 들어 생식을 할 때에 여러가지를 넣고 있는 사람이 있다. 칼슘이나 해조(海藻)의 분말을 넣든가 하여… . 뿌리쪽의 것, 잎쪽의 것을 섞어서 먹는다. 3~5종류로 되어 있으니까, 그 이상을 넣으면 더 좋다는 듯이 푸로틴 등을 넣든가 하여 먹고 있는 사람이 있는데, 1끼 중에 너무 많이 넣으면 안되는 수도 있다.
만일 한 종류만 먹으면 어떻게 되는가. 단순한 소화 흡수의 패턴이 생각된다. 예를 들어 과일만을 먹으면 위 속에 정체되고 있는 시간이 같다. 장쪽으로 보내지는 시간도 같다.
그러나 과일, 고기, 탄수화물 등 종류가 점점 늘면 각각의 소화의 시간이 다르게 되지만 먼저 소화된 과일만을 먼저 보낸다든가 하지 않는다.
그래서 지방분도 함께 장으로 가든가 하면 장에서 부패되든가 하고 혹은 위 속에 언제까지도 지방분이 남아 있어서 공복(空腹)이 되지 않는다. 그런즉 위의 점막이 회복되지 않고 고장을 일으켜 버린다.
그러므로 매끼마다 20종류를 먹으려고 하면 거꾸로 폐해가 생길 수 있는 것이다. ‘나는 아무리 해도 아침은 먹어야 한다’는 사람은 과일만이든가 야채만을 먹는 식으로 하면 위(胃)의 활동이 좋아진다.
반복하지만 어느 식사 때도 많은 품목을 먹는다는 것은 도리어 위장이 쉴 시간이 없어진다. 많은 품목을 줄이고 미네랄이나 비타민류가 많은 식사를 하도록 하는 것이 좋은 것이다.
[이 게시물은 자연건강님에 의해 2013-06-19 15:59:30 2006년 04월호에서 이동 됨]
Q. 식사는 품목(品目)을 많이 먹으면 좋은가?
A. 보건복지부에서는 식사의 양에 대하여 하루의 필요 칼로리를 제시하고 있다. 그러나 이것은 어디까지나 ‘기준’이지 꼭 그대로 하면 과잉 섭취가 되어 버린다. 또 식품의 종류도 ‘1일 30품목’이라고 하고 있는데, 매번 많은 종류를 먹으면 도리어 신체쪽이 이상하게 되어버린다.
예를 들어 생식을 할 때에 여러가지를 넣고 있는 사람이 있다. 칼슘이나 해조(海藻)의 분말을 넣든가 하여… . 뿌리쪽의 것, 잎쪽의 것을 섞어서 먹는다. 3~5종류로 되어 있으니까, 그 이상을 넣으면 더 좋다는 듯이 푸로틴 등을 넣든가 하여 먹고 있는 사람이 있는데, 1끼 중에 너무 많이 넣으면 안되는 수도 있다.
만일 한 종류만 먹으면 어떻게 되는가. 단순한 소화 흡수의 패턴이 생각된다. 예를 들어 과일만을 먹으면 위 속에 정체되고 있는 시간이 같다. 장쪽으로 보내지는 시간도 같다.
그러나 과일, 고기, 탄수화물 등 종류가 점점 늘면 각각의 소화의 시간이 다르게 되지만 먼저 소화된 과일만을 먼저 보낸다든가 하지 않는다.
그래서 지방분도 함께 장으로 가든가 하면 장에서 부패되든가 하고 혹은 위 속에 언제까지도 지방분이 남아 있어서 공복(空腹)이 되지 않는다. 그런즉 위의 점막이 회복되지 않고 고장을 일으켜 버린다.
그러므로 매끼마다 20종류를 먹으려고 하면 거꾸로 폐해가 생길 수 있는 것이다. ‘나는 아무리 해도 아침은 먹어야 한다’는 사람은 과일만이든가 야채만을 먹는 식으로 하면 위(胃)의 활동이 좋아진다.
반복하지만 어느 식사 때도 많은 품목을 먹는다는 것은 도리어 위장이 쉴 시간이 없어진다. 많은 품목을 줄이고 미네랄이나 비타민류가 많은 식사를 하도록 하는 것이 좋은 것이다.
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